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・オタクなこと  ·  10日 4月 2020

●バンドリ飯!チョココルネ●

こんにちは!代表『える』です!

今回は初!バンドリ飯!牛込りみが大好きなチョココルネを作りました。

参考にしたのは

cottaさんのレシピだよ

チョココルネ。初めてつくりました…。

まぁ、レシピ通りではなく少しアレンジを加えております。

チョコカスタードに!

ブランデー入れて、卵くささをなくしました。

捏ねるのはホームベーカリー!

「捏ねるんですね!ポピパさんたちを捏ねるんですね!」とか言いながらホームベーカリーがコネコネ。

さて、どうやってこんな形になるのでしょう?

実は「コルネ型」というものがあるのです!

これに巻き付けて焼くのです!


型がなくてもクッキングペーパーで代用もできます。

型が3つしかなかったので、残りは私もクッキングペーパーで代用しましたよ!

 

「コルネ 型 クッキングペーパー」で検索すれば作り方動画が出てきますよ!

パンの発酵時間など、空いている時に中のカスタードを作ると無駄なく時間を使うことができます。

自分で焼いたパンは美味しいですよ!

今回使ったのは「カメリア」。

でも個人的に好きなものは「スーパーキング」という強力粉。

 

ちなみに、小麦粉の種類で味が変わってきますので、自分好みのものを探してみてね!

カメリア
スーパーキング

それでは、皆様、ごっきげんよー★

tagPlaceholderカテゴリ: ・オタク活動のこと

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開催者:Limited Life

 

 

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