こんにちは!代表『える』です!
今日は久々にお料理のことでも書きましょう♪

暑い日々、料理するのも面倒になってきますね。
そんな時はコレ!ヨーグルトでチーズもどきができあがります。
作り方は簡単!ヨーグルトの水抜きをするだけ。
ザルにキッチンペーパーを広げ、ヨーグルトをいれて水抜き(?)するだけ!

我が家の昨日の晩ご飯♪
『チーズもどきのカプレーゼ』『豚肉と茄子の味噌炒め』。
メインは豚肉ですけどねw
私はトマトが大好きなので、カプレーゼがメイン♪
トマトとチーズ?を盛りつけて、上からパセリ、塩、コショウ、オリーブオイルをかけるだけ!
火も使わずに暑さ感じず、お手軽料理♪

晩ご飯では塩コショウをかけましたが、はちみつをかけると、あら不思議!
立派なチーズ風スイーツになるじゃありませんか!!
しょっぱい系でも甘い系でもいろいろ楽しめますよ♪
本来、カプレーゼはモッツァレラチーズを使うのですが、なんせ高い!!
お値段が高い!!でもそれっぽいものが食べたい!アテも安く美味しく食べたい!って時にもってこい!ですよ♪
それでは、皆様、ごっきげんよー★
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